寿しと和食の本のデーターベース

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塩釜すし哲物語ー日本一のマグロを握る生の近海ホンマグロ水揚げ日本一を誇る宮城県塩釜市で
「すし哲」を上野敏彦筑摩書房99/06定価１６８０円

新鮮　寿し本博学こだわり倶楽部河出書房真社９８／０６￥４６０

すしの雑誌旭屋出版９８／０２￥４１８１寿司ネタ図鑑本田由紀子旭屋出版９７／１２￥１７００

お寿しの話中山武吉小学館９７／１２￥１４２９

江戸前寿司への招待寿司屋のかみさん、いきのいい話佐川芳枝PHP研究所９７／１２

すきやばし次郎旬を握る里見真三文藝春秋９７／１０￥２６６７

おすしとご飯ものジャパンクッキング９７／０７￥１０００

すし話魚話末広恭雄平凡社９７／０６￥９４０

すしの猊日比野光敏大巧社９７／０６￥１２００

おすしが楽しいパッチワーク通信社９７／０５￥４５７

すしの雑誌　２０集旭屋出版９７／０２￥４１７５

すしの美味しい話中山幹社会思想社９６／１１￥１８００

寿司屋のかみさんおいしい話佐川芳枝講談社９６／０６￥１５００

寿司ネタ図鑑本田由紀子小学館９６／０５￥１４６０

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